وصفات تقليدية

كعكة مع الكمأ المنثول

كعكة مع الكمأ المنثول


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تحضير الأوراق أولاً: اخلطي الصفار مع 100 غرام من السكر ثم أضيفي الكاكاو المذاب في ملعقتين كبيرتين من الماء الساخن. اخفقي بياض البيض مع 50 جم المتبقية من السكر وأضيفي الكريمة المحضرة مسبقًا إلى هذه التركيبة. تجانس ثم أضف الدقيق والنشا.

في صينية الفرن ، ضع ورقة خبز رسمت عليها مستطيلًا بجوانب 20/25 سم. دهن الرسم بالزبدة وافرد العجينة داخل الحواف بملعقة في طبقة رقيقة مناسبة. يتم خبز كل ورقة (حصلت على 6) لمدة 7 دقائق تقريبًا (ندرك أنني جاهز عندما تبدأ حواف الورقة في الارتفاع). أخرجه على صينية أكبر وضع الورق بينهما. عندما يصابون بالبرد سيكونون هشين ، لذلك عليك أن تكون حذرًا.

بعد أن ننتهي من خبز الأوراق ، نحضر الكريمة والشراب: نضع قطع الشوكولاتة المكسورة والكريمة السائلة في وعاء على نار خفيفة ونخلط حتى يتجانسوا جيدًا. يرفع عن النار ويضاف ليكيور كريمة الشوكولاتة. اخلط جيدا. عندما تبرد الكريمة جيدًا ، انقليها إلى وعاء واخفقيها جيدًا بالخلاط حتى تحصلي على كريمة صلبة ورغوة.

بالنسبة للشراب ، نحرق السكر ببضع قطرات من الماء البارد ، ثم عندما نحصل على الكراميل الصافي ، نضيف الماء ونتركه يغلي على نار خفيفة حتى يذوب الكراميل. دعها تبرد. ثم نضيف زيت النعناع.

لصنع كريمة التزيين ، ضعي الكريمة المخفوقة والسكر والكاكاو والماء في وعاء على نار خفيفة واتركيها تغلي قليلاً. في غضون ذلك ، رطب الجيلاتين في 3 ملاعق كبيرة من الماء البارد. عندما يبرد الشراب ، أضف الجيلاتين واخلطه واتركه يبرد مرة أخرى لتكثيف الجيلاتين. قمت بخلط الجليد قليلاً وأصبح أكثر رغوة.

لتحضير الكمأ ، ضعي الشوكولاتة المكسورة والقشدة السائلة والزبدة في وعاء على نار خفيفة. تخلط جيدا وتزيل التركيبة عن الحرارة. نضيف زيت النعناع ونضع التركيبة في الفريزر.

تجميع الكيك: ضعي طبقات متبادلة من أوراق الشراب والقشدة حتى تنضج الأوراق ، ثم وزعي كريمة التزيين في الأعلى وضعي الكمأ فوق كريمة التزيين. يرش الكاكاو فوق الكعكة.


كعكة مصبوبة بالجبن والمشمش

كنت أفكر لبعض الوقت في حلوى الجبن والمشمش وبعد عدة عمليات بحث ، توقفت عند هذه الوصفة. سهل التحضير ، في غضون ساعة سيكون لديك كعكة لذيذة على الطاولة.
المكونات المستخدمة في هذه الوصفة بسيطة ، ويمكنك استبدال المشمش بأي نوع من الفاكهة الموسمية. أو يمكنك تحضير الكيك بالجبن فقط. وإذا كنت تفضل المزيد من الحشو ، يمكنك زيادة كمية الجبن المستخدمة.

النكهات في المطبخ مغرية ، والطعم رائع ، والتحضير بسيط للغاية حتى لا تجرب هذه الوصفة. سوف تصبح واحدة من المفضلة لديك.


تحضير المكونات ، اغسل الفاكهة وتقطيعها إلى قطع.
سخني الفرن على 175 درجة.
اخلطي البيض مع السكر والفانيليا والملح حتى تصبح التركيبة بيضاء.

يخلط الدقيق مع البيكنج بودر ويضافان إلى البيض بالتناوب مع الحليب والزيت.
تخلط بلطف بحركات دائرية حتى لا تفقد الحجم.

نأخذ ربع التركيبة ونضعها في وعاء آخر ونخلطها مع الكاكاو.

ضع ورق الخبز في الدرج واسكب التركيبة البيضاء.

أضف بملعقة تركيبة الكاكاو. يمكنك شدها باستخدام عود أسنان.

أضف الفاكهة المفرومة.

ضع الصينية في الفرن. 25 دقيقة للصينية الصغيرة و 20 دقيقة لصينية الموقد.

أخرجي الكيك من الفرن ، ودعيه ساخناً واتركيه يبرد.


كمأ الأفوكادو

إذا كنت تحب الشوكولاتة ، فستقع بالتأكيد في حب هذه الكمأ مع الأفوكادو. تم إعداده كما قالت والدتي & # 8222in play & # 8221 إنه بسيط للغاية. أتناول الأفوكادو في كثير من الأحيان ، لكنني أتناول الأفوكادو أكثر في السلطات أو جوانكامولي ، في النسخة الحلوة التي لم أحضرها أو آكلها.

دعونا نرى الوصفة لأنه لا يوجد الكثير لنقوله عنها :)

مكونات 8-10 كمأ:

تُذوّب الشوكولاتة في الميكروويف وتُسحق الأفوكادو بشوكة ، وليس قطع صغيرة جدًا.

يُضاف الأفوكادو في الشوكولاتة المذابة ويُمزج قليلاً. نأخذ قطع الخليط بملعقة صغيرة ونعطيها شكل دائري عن طريق دحرجتها في الكاكاو. لا تحاول أن تجعلها مستديرة ، فكمأ مثل هذا له شكل غير كامل :)

نضعها باردة على ورقة خبز ثم نقدمها عندما نشعر وكأننا شيء حلو.

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


فيديو: حمسة فقع كمأ شهية ولذيذة مع الخبز بطريقة تهاني العمر (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Tayson

    أعتقد أنك ترتكب خطأ. يمكنني الدفاع عن موقفي. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM ، سنتحدث.

  2. Colvyr

    نعم لديك موهبة :)

  3. Necuametl

    في رأيي ، أنت ترتكب خطأ. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM.

  4. Ronit

    أشاركها تمامًا وجهة نظرها. أنا أحب هذه الفكرة ، أنا أتفق معك تمامًا.

  5. Donnchadh

    أهنئ ، أعتقد أن هذا هو الفكر الرائع



اكتب رسالة