وصفات تقليدية

وصفة آيس كريم الشوكولاتة النباتية اللذيذة

وصفة آيس كريم الشوكولاتة النباتية اللذيذة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • الحلوى
  • حلويات مجمدة
  • بوظة
  • آيس كريم شوكولاته

حوّل الماء من علبة الحمص (المعروفة باسم أكوافابا) إلى آيس كريم الشوكولاتة الداكن اللذيذ والنباتي مع هذه الوصفة الذكية المكونة من 5 مكونات.

3 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 8

  • 200 جرام شوكولاتة داكنة مفرومة
  • 300 مل أكوافابا
  • 1/2 ملعقة صغيرة صمغ الزانثان
  • 65 جرام سكر بودرة
  • 2 ملاعق صغيرة من سكر الفانيليا

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 5 دقائق› الوقت الإضافي: 8 ساعات 10 دقائق ›الاستعداد: 8 ساعات و 30 دقيقة

  1. تذوب الشوكولاتة فوق غلاية مزدوجة فوق الماء المغلي مع التحريك المتكرر وكشط الجوانب بملعقة مطاطية لتجنب الاحتراق. اتركه يبرد قليلاً ، حوالي 10 دقائق.
  2. اسكبي أكوافابا في وعاء الخلاط المزود بملحق خفاقة. فاز على سرعة عالية حتى يصبح رقيقًا ومضاعفًا في الحجم أربع مرات ، حوالي دقيقة واحدة. أضف صمغ الزانثان واضرب لمدة 30 ثانية. أضف السكر البودرة وسكر الفانيليا ؛ استمر في الخفق حتى تصبح الرغوة صلبة ولامعة ، حوالي دقيقتين إضافيتين.
  3. تُطوى الشوكولاتة المذابة برفق في رغوة مخفوقة حتى تتجانس تمامًا. نقل إلى حاوية بغطاء.
  4. جمده حتى يتماسك ، من 8 ساعات إلى ليلة كاملة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(1)

المراجعات باللغة الإنجليزية (1)

بواسطة ملكة الحنطة السوداء

مدهش! لا أستطيع أن أصدق أن الماء من الفاصوليا يمكن أن يجعل مثل هذه البهجة الرقيقة. والنتيجة النهائية هي نوع من الحلوى المجمدة بدلاً من الآيس كريم الثقيل. إنه منحط. اتركه خارج الثلاجة حوالي 5 دقائق قبل محاولة إزالته ، يصبح الأمر صعبًا جدًا. شكرا على الوصفة. -09 يونيو 2016


أفضل وصفات الآيس كريم محلية الصنع

سواء كنت من محبي الفانيليا الكلاسيكية في طبق أو كل شيء عن مخروط يبلغ ارتفاعه ميلًا مع مغارف بنكهات متنوعة ، فلا شيء يضاهي الآيس كريم. مع هذه الوصفات ، هناك شيء للجميع - من النكهات الكلاسيكية مثل الفانيليا أو البسكويت والقشدة إلى النكهات الإبداعية المصنوعة من مكونات صديقة للنباتيين. لا آلة الآيس كريم؟ لا بأس ، لدينا الكثير من خيارات عدم التردد أيضًا!

متعلق ب:

تصوير: Tara Donne & copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Matt Armendariz & copy2015

تصوير: Matt Armendariz & copy2015

تصوير: Matt Armendariz & copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Tara Donne & copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Matt Armendariz & copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Matt Armendariz & copy2015

تصوير: Renee Comet & copy2015، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: ستيفن جونسون و copy2016، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

آيس كريم نو-شورن كوفي كراميل كرانش

ما عليك سوى 5 مكونات (بالإضافة إلى قليل من الملح) لصنع هذا الآيس كريم شديد الدسم وخالي من الخضاب. والأفضل من ذلك ، يمكنك الحصول على دفعة مختلطة وجاهزة للتجميد في غضون 15 دقيقة فقط.

آيس كريم كوكيز آند كريم محلي الصنع

آيس كريم الفانيليا هو الأساس الذي أطلق 1000 نوع مختلف ، لكنه غالبًا ما يلعب دور الكمان الثاني بعد الخلطات. نعتقد أن آيس كريم الفانيليا يجب أن يكون قادرًا على الوقوف بمفرده. نجعل الأمور بسيطة من خلال خلط رقائق الشوكولاتة التي يتم شراؤها من المتجر. إن استخدام صينية خبز مربعة يجعل من السهل طي البسكويت المفتت ، ويمكنك تجميد الآيس كريم في المقلاة مباشرة.

آيس كريم شوكولاتة الكرز

إذا كنت مستعدًا لنقل مهاراتك في صنع الآيس كريم إلى المستوى التالي ، فهذه الوصفة الفاسدة تناسبك. بين شراب الكرز المشوي وكاسترد الشوكولاتة الغني ، لديك و rsquoll الكثير من الفرص للتعامل مع التقنيات الجديدة. والأفضل من ذلك ، أن عملك الشاق سوف يكافأ بآيس كريم يستحق أن تتوق إليه وأتمنى أن تكون قد صنعت دفعة مضاعفة!

آيس كريم نو-شورن بالفانيليا

ليست هناك حاجة إلى معدات خاصة لصنع هذا الآيس كريم شديد الدسم. تناولها بشكل عادي أو أضف بعضًا من عناصر التحريك المقترحة الممتعة.

آيس كريم نو-تشورن بالفراولة

ليست هناك حاجة إلى معدات خاصة لصنع هذا الآيس كريم السهل الفاكهي. استمتع بها بشكل عادي أو جرب إحدى أفكارنا المختلطة.

آيس كريم فانيليا محلي الصنع

آيس كريم الفانيليا هذا هو كل ما تريده في نكهة كلاسيكية غنية ودسمة مع نكهة نقية ومتوازنة يمكن أن تحافظ على طابعها الخاص سواء كنت تقدمه في شكل مخروط أو مع فطيرة أو كقاعدة للحلوى أو خليط البسكويت.

No-Churn خوخ و آيس كريم كريم

لا آلة الآيس كريم؟ لا مشكلة. نقوم بتجميد مبيض القهوة في صينية مكعبات الثلج ، ثم نمزجها مع الفاكهة المجمدة في محضر الطعام للحصول على مزيج نكهة الخوخ والقشدة الكلاسيكية في لمح البصر.

آيس كريم في كيس

ضع الاجتماعية في الآيس كريم اجتماعيًا: اجمع أصدقاءك (أو أطفال الحي!) معًا وتناوبوا على تقديم حلوى حلوة في 5 دقائق فقط.

آيس كريم ماتشا نو شورن

يلمع الشاي الأخضر في آيس كريم ماتشا البسيط غير المخضض ، اللذيذ بمفرده أو المغطى بجوز الهند المحمص ورقائق الشوكولاتة.

آيس كريم الفانيليا مع الأناناس

هذا الآيس كريم بالفانيليا جيد جدًا ، حيث يحوم في الأناناس الذهبي بالكراميل يشبه إلى حد ما التذهيب بالزنبق. لكن ما الخطأ في ذلك؟ يعمل طهي الأناناس قبل إضافته إلى الآيس كريم على تكثيف النكهة ويمنعها من التجمد في المجمد.

آيس كريم نو شورن مانجو وجوز الهند والليمون

سر هذا الآيس كريم و rsquos قوام متجدد الهواء؟ كريمة مخفوقة. تأكد من اتباع التعليمات بدقة وقم بطي الكريمة المخفوقة في مزيج المانجو (بدلاً من تقليبها). الطي هو أسلوب خلط ألطف يساعد في الحفاظ على ملمس خفيف ورقيق يتم إنشاؤه أثناء عملية الخفق.

ايس كريم الأفوكادو

هذا الآيس كريم مليء بنكهة الأفوكادو اللامعة. كما أنه من السهل بشكل لا يصدق صنع و [مدش] لا تحتاج إلى تقليب. قم بتغطيتها ببعض ملح البحر للحصول على لقمة حلوة ومالحة.

آيس كريم No-Churn Shark

لا حاجة إلى صانع الآيس كريم للحصول على هذا الآيس كريم الممتع على شكل سمك القرش. دوامة من الفانيليا المحيطية ، هذه المعالجة الحلوة غنية بالكريمة ، بفضل الكريمة الثقيلة والحليب المكثف ، ومليئة بالنكهة.

آيس كريم شوكولاتة نو شورن

لا يتطلب آيس كريم الشوكولاتة الكريمي الفائق هذا أي معدات خاصة ويمكن تخصيصه عن طريق تقليب بعض المكونات الصديقة للآيس كريم بالشوكولاتة المفضلة لديك ، مثل اللوز المغطى بالشوكولاتة وأعشاب من الفصيلة الخبازية لإصدار Rocky Road.

آيس كريم نعناع نو-تشورن

لا حاجة لآلة صنع الآيس كريم لهذه المعالجة المجمدة المليئة بالنعناع. تأتي نكهة النعناع المنعشة من قطعتين شائعتين من الحلوى ، بينما تضيف أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة شيئًا إضافيًا مميزًا.

3-مكون الموز والتوت وجوز الهند "آيس كريم"

إذا كان لديك & rsquove موز مجمد في متناول اليد ، يمكنك الحصول على "آيس كريم" محلي الصنع في 5 دقائق فقط! نحن هنا و rsquove قمنا بدمجها مع القليل من مربى التوت للحصول على حلوى حلوة بطعم الفواكه و rsquore تأكد من تكرارها.

آيس كريم نو-تشورن بالعسل الحار وزبدة الفول السوداني

آسف جيلي. أصبح لزبدة الفول السوداني أفضل صديق جديد وتسمى بالعسل الساخن - عسل مملوء بالفلفل الحار. إنه الشيء الساخن والمميز في هذا الآيس كريم الحلو والمالح.

آيس كريم شوكولاتة وجوز الهند ولوز وحمص

هذا البديل النباتي للآيس كريم غني ودسم ، بفضل حليب جوز الهند المخملي وزبدة اللوز والمكون السري. حمص! نحن نعدك بأنك لن تتذوق الحمص قطعة واحدة فقط لأنه يتم تضمينه ببساطة في الملمس والجسم. حتى أن هناك ثلاث طبقات من الشوكولاتة لبعض الحلاوة المرحب بها. قدميها مع رشة إضافية من رقائق جوز الهند المحمصة للحصول على علاج نباتي لذيذ.

آيس كريم شوكولاتة كيتو

يقدم هذا الآيس كريم بالشوكولاتة الصديقة للكيتو! الكاسترد الذي يحتوي على صفار البيض هو مفتاح قوامه الكريمي الكامل ، بينما يضمن مسحوق الكاكاو عالي الجودة نكهة الشوكولاتة الغنية. اختبرنا بدائل السكر المختلفة المعتمدة من الكيتو ووجدنا أن بعضها شجاع أو حلو للغاية. يضيف ستيفيا القدر المناسب من الحلاوة دون تغيير الملمس. احرص على عدم الإفراط في التموج لتجنب التحبب.

مثلجات آيس كريم الموز

لا تدع الاسم يخدعك ، فهذه "مثلجات" هي في الواقع وجبة صحية من الفاكهة في وعاء. يُخفق الموز المجمد في محضر الطعام حتى يصبح قشديًا مثل الآيس كريم ثم يعلوه المزيد من الفاكهة والمكسرات وجوز الهند. يمكنك أن تأكل هذا بلا خجل على الإفطار أو حتى كوجبة خفيفة للتعافي بعد الركض الكبير - سوف يشكرك جسمك على الطاقة الإضافية والبوتاسيوم.

آيس كريم مانجو لاسي نو شورن

Lassi هو مشروب منعش يعتمد على الزبادي من الهند وغالبًا ما يتم مزجه بالفواكه والتوابل. هناك العديد من الاختلافات ، لكن المانجو من بين الأنواع الأكثر شيوعًا. هنا ، نأخذ نكهات اللاسي التقليدية ونمزجها في معالج طعام لصنع آيس كريم فائق السرعة وسهل للغاية ولا يتطلب آلة آيس كريم.

آيس كريم مانجو حار

هذا العلاج سريع وسهل ويحزم لكمة مفاجئة. إنه يذكرنا بالمانجو على عصا يمكنك الحصول عليها عند الممشى - ولكن بركلة.

آيس كريم فطيرة اليقطين بدون مخضه

يتم تجميد جميع المكونات الحالمة لفطيرة اليقطين (حتى القشرة!) في علاج الآيس كريم شديد الدسم الذي لا يتطلب صانع الآيس كريم أو أي مخض.

آيس كريم الحمص والنعناع والشوكولاتة

الحمص المعلب هو المكون السري في هذه المعالجة المجمدة السهلة ، مما يضفي القشدة والقوام دون التأثير على النكهة. (نعدك!) تأكد من إزالة الجلد للحصول على أفضل النتائج الممكنة. تضيف تمور Medjool منزوعة النوى الكمية المناسبة من الحلاوة ، وخلاصة النعناع النباتي ورقائق الخبز هي مزيج النكهة المثالي.

آيس كريم ذرة حلوة

ربما يكون سر الآيس كريم محلي الصنع شديد الحلاوة والحريري موجودًا بالفعل في خزانتك. صدق أو لا تصدق ، الذرة المخبوزة تعطي هذه المعالجة المجمدة جرعة إضافية من اللذيذة. بعد أن تصنع كاسترد الذرة بالكريمة على الموقد ، اخلطها حتى تصبح ناعمة. بهذه الطريقة لن يكون هناك أي حبات في الآيس كريم النهائي.


استمر في القراءة للحصول على ثماني وصفات آيس كريم نباتية لذيذة ، بعضها يتطلب صانع آيس كريم ، وبعضها لا يتطلب أكثر من خلاط.

لقد اخترنا وصفة آيس كريم الفانيليا النباتية البسيطة هذه أولاً ، لأنها ببساطة أسهل طريقة للحصول عليها بشكل صحيح. كما تصادف أنها ثاني أكثر النكهات شعبية في الولايات المتحدة ، وتأتي بعد الشوكولاتة مباشرة. وصفة الفانيليا النباتية هذه من iFOODreal يأخذ نكهة كلاسيكية لذيذة ويمنحها لمسة جوز الهند. & # xA0 يتطلب صانع الآيس كريم وخلاطًا أو معالج طعام.


أفضل آيس كريم شوكولاتة نباتية بالأفوكادو!

الصفحة الرئيسية »أنت بصحة أفضل» أفضل آيس كريم بالشوكولاتة النباتية والأفوكادو!

آيس كريم الشوكولاتة بالأفوكادو هذا هو وصفة آيس كريم خالية من الخضاب ، نباتي ولذيذ لدرجة أنك لن تدرك أنه صحي للغاية بالنسبة لك! يمكنك الحصول على نكهة الشوكولاتة الغنية والقوام الكريمي الذي يرضي حقًا أسنانك الحلوة. ما عليك سوى الحصول على الخلاط الخاص بك والمكونات القليلة اللازمة وسوف تصنع آيس كريم الأفوكادو النباتي هذا في لمح البصر!

يساعدني الحصول على حلوى مثل هذه الآيس كريم بالشوكولاتة والأفوكادو على الاسترخاء والتهدئة بعد العشاء.

عندما جربت هذه الوصفة لأول مرة ، لن أكذب ، كنت متوترة بعض الشيء. أحب القوام الكريمي للأفوكادو ، لكن لم يكن لدي أي فكرة عن سلوكها - أو طعمها - عند استخدامها في صنع الآيس كريم!

لذلك عندما قمت بهذا ، كنت أنتظر النتائج بفارغ الصبر. لكن الغريب أنك لا تتذوق الأفوكادو في وصفة آيس كريم الشوكولاتة النباتية هذه! يمنح الأفوكادو الآيس كريم العديد من الفوائد الصحية ويوفر ملمسًا خفيفًا ودسمًا تتوق إليه.

الآن بعد أن انتهزت الفرصة وحاولت صنع آيس كريم الأفوكادو ، لن أعود إلى الوراء لصنع الآيس كريم النباتي بأي طريقة أخرى!

الفوائد الصحية للأفوكادو

توست الأفوكادو ، موس الشوكولاتة بالأفوكادو ، الجواكامولي ، سمها ما شئت ، الأفوكادو يأخذ العالم من خلال العاصفة. لماذا ا؟ لأن هذه الخضراوات مليئة بالعناصر الغذائية والفيتامينات المفيدة جدًا لنا.

أردت أن أشارك لماذا قد تفكر في إضافة الأفوكادو إلى جميع وجباتك من الصباح إلى المساء وبالطبع الحلويات اللذيذة مثل آيس كريم الشوكولاتة بالأفوكادو.

يحتوي الأفوكادو على الكثير من البوتاسيوم ، حتى أكثر من الموز! لديهم حوالي 100 جرام لكل وجبة أي حوالي 14٪ ، بينما الموز 10٪ فقط. يعد وجود البوتاسيوم في نظامك الغذائي أمرًا ممتازًا لخفض ضغط الدم المرتفع وتقليل السكتات الدماغية والفشل الكلوي والمزيد.

يحتوي الأفوكادو على دهون صحية جيدة لدمجها في نظامك الغذائي. تعتبر الدهون الصحية الموجودة في الأفوكادو رائعة لتقليل الالتهاب وأكثر من ذلك. لديهم أحماض دهنية أحادية غير مشبعة تظهر أنها غنية بالدهون ، ولكن لأنها دهون صحية ، فهي مفيدة لك. رائع لمن يتبعون حمية غذائية غنية بالدهون ومنخفضة الكربوهيدرات!

يحتوي الأفوكادو على أطنان من العناصر الغذائية المختبئة في لحمه الأخضر اللذيذ. المغنيسيوم والنحاس وفيتامين أ وفيتامين ك وفيتامين ج والبوتاسيوم وفيتامين ب 6 وفيتامين ب 5 والفوسفور والحديد وفيتامين هـ والقائمة تطول. الأفوكادو من الأطعمة الفائقة التي تريد استخدامها في أي وقت وفي أي مكان.

الشيء الجميل في الأفوكادو هو أنها تحتوي على ألياف قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان. تعتبر الألياف القابلة للذوبان رائعة لأمعائك في الحفاظ على عمل الأشياء بشكل جيد ، وستساعد غير القابلة للذوبان في الحفاظ على تنظيم جسمك. حوالي 75٪ من الأفوكادو غير قابلة للذوبان ، و 25٪ ألياف قابلة للذوبان!

يعد الحصول على آيس كريم شوكولاتة نباتي يحتوي على أطعمة خارقة مثل هذه طريقة رائعة لتزويد جسمك بالطاقة دون الشعور بالذنب. أنا أحب آيس كريم الأفوكادو النباتي هذا ، وأنا أوصي بشدة بتجربته!


آيس كريم نباتي

قل مرحباً لأفضل وصفة آيس كريم نباتي! مصنوع من 3 مكونات فقط ، إنه دسم للغاية ، ناعم ، غني ، لذيذ ، وسهل التحضير.

تعرف على أفضل آيس كريم نباتي. أبدا.

نعم ، لقد قلتها. على مر السنين ، جربت جميع أنواع وصفات الآيس كريم النباتية ، تلك التي تحتوي على قواعد تتراوح من الموز المجمد إلى حليب الكاجو إلى حليب اللوز. بالنسبة لي ، لا توجد مسابقة. بقدر ما يذهب الآيس كريم الخالي من الألبان ، فإن آيس كريم جوز الهند هو الأفضل على الإطلاق. يضيف حليب جوز الهند كامل الدسم ثراءً كافيًا لخلق قوام كريمي للغاية وسلس وليس مثلجًا على الإطلاق. إنها & # 8217s غنية ومنحلة وجيدة مثل الشيء الحقيقي.

أفضل مكونات وصفة نباتية للآيس كريم

في الآونة الأخيرة ، أصبحت وصفة الآيس كريم النباتية هذه هي المفضلة الجديدة لدي. لتحقيق ذلك ، أنت & # 8217ll تحتاج إلى ثلاثة مكونات بسيطة:

1. حليب جوز الهند & # 8211 قاعدة الانتقال الخاصة بي للآيس كريم الخالي من الألبان.
2. شراب القيقب & # 8211 يعطي هذه الوصفة حلاوة عميقة ومعقدة. أنا أحب نكهة القيقب هنا!
3. & # 8230 الطحينة! المكون النجمي الدسم في هذه الوصفة.

اعلم اعلم. إذا دخلت إلى أي متجر آيس كريم أمريكي ، فمن المحتمل أن الطحينة لن تكون من بين نكهات الآيس كريم هناك. ومع ذلك ، فإن آيس كريم السمسم يحظى بشعبية في اليابان. خلال رحلتنا إلى طوكيو في الربيع الماضي ، تناولت الآيس كريم الرائع بالسمسم ، ولم أتوقف عن التفكير فيه.

لحسن الحظ بالنسبة لي ، هذه النسخة محلية الصنع جيدة مثل الآيس كريم اللذيذ الذي تناولته في رحلتنا. نكهة الطحينة اللذيذة والجوزية تتناغم بشكل رائع مع شراب القيقب وحليب جوز الهند ، وعلى الرغم من وجود نكهة الطحينة هنا ، إلا أنها لا تغلب عليها. يضفي في الغالب ملمسًا كريميًا إضافيًا على قاعدة حليب جوز الهند ، مما يجعل هذا الآيس كريم النباتي استثنائيًا حقًا.

كيفية صنع الآيس كريم غير الألبان

في الليلة التي تسبق التخطيط لصنع الآيس كريم الخالي من الألبان ، قم بتجميد قاعدة صانعة الآيس كريم. أنني أحب ملحق صانع الآيس كريم ، كيتشن ايد- KitchenAid لأنه يوفر المساحة ويقوم بعمل رائع مع الآيس كريم محلي الصنع. يجب أن تبقى في الثلاجة لمدة 12 ساعة على الأقل قبل متابعة الوصفة!

في اليوم التالي ، اخفقي حليب جوز الهند والطحينة وشراب القيقب معًا لصنع قاعدة الآيس كريم. إذا كان حليب جوز الهند مكتنزًا ، فاستخدم معالج الطعام أو الخلاط لتحريك المكونات في هريس ناعم.

ثم اسكبي المزيج في قاعدة صانعة الآيس كريم واخفقيها حتى تصبح كثيفة! يستغرق المنجم حوالي 20 دقيقة ، لكن التوقيت سيعتمد على جهازك. راجع إرشادات الشركة المصنعة & # 8217s الخاصة بك للحصول على إرشادات التوقيت.

عندما يصبح الآيس كريم سميكًا ، اغرفه واستمتع به أو جمده لمدة 1-2 ساعة للحصول على قوام أكثر سمكًا.


أفضل آيس كريم شوكولاتة نباتية بالأفوكادو!

الصفحة الرئيسية »أنت بصحة أفضل» أفضل آيس كريم بالشوكولاتة النباتية والأفوكادو!

آيس كريم الشوكولاتة بالأفوكادو هذا هو وصفة آيس كريم خالية من الخضاب ، نباتي ولذيذ لدرجة أنك لن تدرك أنه صحي للغاية بالنسبة لك! يمكنك الحصول على نكهة الشوكولاتة الغنية والقوام الكريمي الذي يرضي حقًا أسنانك الحلوة. ما عليك سوى الحصول على الخلاط الخاص بك والمكونات القليلة اللازمة وسوف تصنع آيس كريم الأفوكادو النباتي هذا في لمح البصر!

يساعدني الحصول على حلوى مثل هذه الآيس كريم بالشوكولاتة والأفوكادو على الاسترخاء والتهدئة بعد العشاء.

عندما جربت هذه الوصفة لأول مرة ، لن أكذب ، كنت متوترة بعض الشيء. أحب القوام الكريمي للأفوكادو ، لكن لم يكن لدي أي فكرة عن سلوكها - أو طعمها - عند استخدامها في صنع الآيس كريم!

لذلك عندما قمت بهذا ، كنت أنتظر النتائج بفارغ الصبر. لكن الغريب أنك لا تتذوق الأفوكادو في وصفة آيس كريم الشوكولاتة النباتية هذه! يمنح الأفوكادو الآيس كريم العديد من الفوائد الصحية ويوفر ملمسًا خفيفًا ودسمًا تتوق إليه.

الآن بعد أن انتهزت الفرصة وحاولت صنع آيس كريم الأفوكادو ، لن أعود إلى الوراء لصنع الآيس كريم النباتي بأي طريقة أخرى!

الفوائد الصحية للأفوكادو

توست الأفوكادو ، موس الشوكولاتة بالأفوكادو ، الجواكامولي ، سمها ما شئت ، الأفوكادو يأخذ العالم من خلال العاصفة. لماذا ا؟ لأن هذه الخضراوات مليئة بالعناصر الغذائية والفيتامينات المفيدة جدًا لنا.

أردت أن أشارك لماذا قد تفكر في إضافة الأفوكادو إلى جميع وجباتك من الصباح إلى المساء وبالطبع الحلويات اللذيذة مثل آيس كريم الشوكولاتة بالأفوكادو.

يحتوي الأفوكادو على الكثير من البوتاسيوم ، حتى أكثر من الموز! لديهم حوالي 100 جرام لكل وجبة أي حوالي 14٪ ، بينما الموز 10٪ فقط. يعد وجود البوتاسيوم في نظامك الغذائي أمرًا ممتازًا لخفض ضغط الدم المرتفع وتقليل السكتات الدماغية والفشل الكلوي والمزيد.

يحتوي الأفوكادو على دهون صحية جيدة لدمجها في نظامك الغذائي. تعتبر الدهون الصحية الموجودة في الأفوكادو رائعة لتقليل الالتهاب وأكثر من ذلك. لديهم أحماض دهنية أحادية غير مشبعة تظهر أنها غنية بالدهون ، ولكن لأنها دهون صحية ، فهي مفيدة لك. رائع لمن يتبعون حمية غذائية غنية بالدهون ومنخفضة الكربوهيدرات!

يحتوي الأفوكادو على أطنان من العناصر الغذائية المختبئة في لحمه الأخضر اللذيذ. المغنيسيوم والنحاس وفيتامين أ وفيتامين ك وفيتامين ج والبوتاسيوم وفيتامين ب 6 وفيتامين ب 5 والفوسفور والحديد وفيتامين هـ والقائمة تطول. الأفوكادو من الأطعمة الفائقة التي تريد استخدامها في أي وقت وفي أي مكان.

الشيء الجميل في الأفوكادو هو أنها تحتوي على ألياف قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان. تعتبر الألياف القابلة للذوبان رائعة لأمعائك في الحفاظ على عمل الأشياء بشكل جيد ، وستساعد غير القابلة للذوبان في الحفاظ على تنظيم جسمك. حوالي 75٪ من الأفوكادو غير قابلة للذوبان ، و 25٪ ألياف قابلة للذوبان!

يعد الحصول على آيس كريم شوكولاتة نباتي يحتوي على أطعمة خارقة مثل هذه طريقة رائعة لتزويد جسمك بالطاقة دون الشعور بالذنب. أنا أحب آيس كريم الأفوكادو النباتي هذا ، وأنا أوصي بشدة بتجربته!


كيفية صنع الآيس كريم النباتي اللذيذ في المنزل (وصفات بالداخل)

يسلط الضوء

إذا كنت مندهشًا من قبل "Game Changers" ، وهو فيلم وثائقي أصبح موضوعًا لكثير من الأحاديث الحزبية ووسائل التواصل الاجتماعي ، فأنت لست وحدك. إنها ليست بأي حال من الأحوال الحجة الأولى لصالح نظام غذائي نباتي وليس الأخير بالتأكيد. يوجد قسم في الفيلم الوثائقي يوضح نهج بروس لي وفلسفته. إنه ينطوي على الانفتاح على استيعاب الأشياء الجديدة وتصفية الأشياء التي قد لا تعمل بالضرورة من أجلك. إنه شيء يتردد صدى مع مقاربتي لمعظم الأشياء ، خاصة الأنظمة الغذائية والوجبات الغذائية المبتذلة على حد سواء. لأن ما يصلح لـ Virat Kohli أو Novak Djokovic قد لا يناسبك أو يناسبني بالضرورة. ومع ذلك ، من الجيد دائمًا أخذ تلميحات من وجبات الأبطال.

إذا كان هناك شيء واحد لا يمكنني مقاومته فهو الآيس كريم. أجد أنه من الأسهل كبح الرغبة الشديدة في تناول الحلويات الميثاي والحلويات الغربية ، لكن الآيس كريم عادة ما يكون أفضل من عزيمتي. واحدة من أكثر أنواع الآيس كريم اللذيذة التي جربتها خلال الأسابيع القليلة الماضية كانت في مكان استراحة شهير في Auroville ، Pondicherry. بطاقة الاتصال الخاصة بـ Bread and Chocolate هي Pain au Chocolat (كرواسون الشوكولاتة ، بكلمات بسيطة). قدت السيارة لأكثر من ساعتين بقليل على طريق الساحل الشرقي الخلاب (المعروف أيضًا باسم ECR) الذي يربط تشيناي ببونديشيري لتذوق هذه الكرواسان لتناول الإفطار. إنها بسهولة أفضل ما جربته في أي مكان في الهند. حثني موظفو الانتظار على تجربة حلوى توقيع أخرى. بدا الآيس كريم على الإفطار مفرطًا حتى بالنسبة لي ، لكنني سعيد لأنني فعلت ذلك.

آيس كريم الشوكولاتة في Bread and Chocolate (Auroville ، Pondicherry)

فقط خلال زيارتي الثانية إلى Bread and Chocolate (هذه المرة كنت أقود سيارتي لتناول الآيس كريم) اكتشفت أن هذا الآيس كريم نباتي خالٍ من منتجات الألبان. ما كنت لاحزر. إنه نفس الوقت الذي شاهدت فيه Game Changers وأثار بحثًا مفاجئًا عن اختراق آيس كريم نباتي. من المؤكد أنني لم أتحول إلى نباتي ولكني بحثت عن حل من شأنه أن يساعدني في التخلص أو على الأقل تقليل استهلاكي للآيس كريم المصنوع في المصنع. جعلتني المحادثات مع عدد قليل من الطهاة وتجربتي الخاصة والخطأ لي اختيار حليب جوز الهند (فوق حليب اللوز) كوسيط. لقد جربت العديد من النكهات وهذان هما الأفضل.

آيس كريم شوكولاتة بالفواكه والمكسرات

  • حليب جوز الهند: 200 مل
  • ماء: 50 مل
  • تيا ماريا أو كالوا (اختياري): 25 مل
  • السكر البني (يمكنك استخدام السكر الأبيض): 6 ملاعق صغيرة ممتلئة (أو حسب الرغبة)
  • مسحوق الكاكاو: 3-4 ملاعق صغيرة
  • الشوكولاته الداكنة: 40 جم
  • الزبيب والمكسرات: حفنة

دبل شوكولاتة بالفواكه والمكسرات

  1. ينقع الزبيب والمكسرات في المشروب الكحولي ويوضع جانبًا.
  2. سخني حليب جوز الهند في مقلاة على نار هادئة. نضيف مسحوق الكاكاو ببطء والسكر. استمر في التقليب. تأكد من عدم غليانه أو تشكل كتل. أضيفي قطع الشوكولاتة الداكنة أثناء إطفاء اللهب عندما يبدأ في الغليان ثم يبرد.
  3. جمد في وعاء آيس كريم لمدة 2-3 ساعات
  4. أخرجيها من الوعاء واخفقيها في الخلاط بمجرد أن تتماسك جزئياً
  5. تُمزج المكسرات والزبيب مع الخليط وتجميدها حتى تتماسك
  6. رش بعض حبيبات الكاكاو أثناء التقديم (اختياري)

فلتر قهوة كرانش ايس كريم نباتي

  • حليب جوز الهند: 200 مل
  • مركز القهوة المفلتر: 50 مل
  • تيا ماريا أو كالوا (اختياري): 25 مل
  • السكر البني (يمكنك استخدام السكر الأبيض): 6 ملاعق صغيرة ممتلئة (أو حسب الرغبة)
  • فول سوداني هش (تشيكي): سحق بضع مربعات (ليس جيدًا جدًا)
  • الجوز: حفنة
  • حبة بن محمص (للتزيين)

آيس كريم فلتر قهوة كرانش

  1. ينقع الجوز والفول السوداني هش في مشروب كحولي ويوضع جانبًا.
  2. سخني حليب جوز الهند في مقلاة على نار هادئة. أضف القهوة المصفاة والسكر. استمر في التقليب. تأكد من عدم غليانه أو تشكل كتل. أطفئ اللهب عندما يبدأ في الغليان ويبرد.
  3. جمد في وعاء آيس كريم لمدة 2-3 ساعات.
  4. أخرجيها من الوعاء واخفقيها في الخلاط بمجرد أن تتماسك جزئياً.
  5. يُمزج الجوز والفول السوداني الهش مع الخليط ويُجمد حتى يتماسك.
  6. ضعي فوق المغرفة بضع حبات قهوة عند التقديم.

بينما استخدمت نسبة 2: 1 لحليب جوز الهند: الماء أو القهوة المفلترة في الوصفة الثانية ، يمكنك جعلها أكثر دسمًا عن طريق زيادة هذه النسبة إلى 3: 1. من المؤكد أن هذا الآيس كريم ليس دسمًا مثل إصدارات الألبان التي من المحتمل أن تجدها في متجر الآيس كريم أو السوبر ماركت المفضل لديك ، لكنه بالتأكيد أخف من السعرات الحرارية.

تنصل: الآراء الواردة في هذا المقال هي آراء شخصية للمؤلف. NDTV ليست مسؤولة عن دقة أو اكتمال أو ملاءمة أو صحة أي معلومات في هذه المقالة. يتم توفير جميع المعلومات على أساس "كما هي". المعلومات أو الحقائق أو الآراء الواردة في المقالة لا تعكس وجهات نظر NDTV ولا تتحمل NDTV أي مسؤولية أو مسؤولية عن ذلك.


الكلاسيكية

في الأيام التي تتوق فيها إلى شيء أكثر تقليدية ، يمكنك تجربة الوصفات التالية.

6. آيس كريم شوكولاتة نباتي

لا شيء يضاهي آيس كريم الشوكولاتة! هذه النسخة النباتية ستثير إعجابك.

كل ما تحتاجه هو:

  • علبة 15 أونصة من حليب جوز الهند (كامل الدسم)
  • 2 كوب حليب لوز
  • نصف كوب نشا تابيوكا
  • نصف كوب كاكاو
  • 1-4 ملاعق كبيرة شراب القيقب
  • 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
  • نصف ملعقة صغيرة ملح بحري

تعليمات:

ضعي جميع المكونات في الخلاط واخلطيها حتى تصبح ناعمة.

ثم صب كل شيء في قدر ، وضعه على الموقد ، واتركه حتى الغليان. تأكد من الخلط بشكل متكرر.

اتركه على الموقد لمدة 2-3 دقائق أخرى بعد أن يبدأ في الغليان ، حتى يتكاثف. ضعه في الثلاجة ليبرد.

بمجرد أن يبرد تمامًا ، ضعي الخليط في آلة التصنيع واتركيه يخض لمدة 2-3 ساعات.

7. آيس كريم نباتي مكون من مكونين من الفراولة

يمكنك صنع هذا في معالج طعام. ستحتاج فقط إلى مكونين. نعم ، اثنان ، أنا لا أمزح.

ستحتاج إلى كيس من الفراولة المجمدة وعلبة (13.5 أونصة) من حليب جوز الهند.

تعليمات:

أضف المكونات إلى الخلاط واخلطها حتى تصبح ناعمة.

توقف من وقت لآخر لتتخلص من الجوانب. يجب أن يستغرق الأمر حوالي خمس دقائق للحصول على قوام كريمي ناعم.

يمكنك تقديمه على الفور كما هو - فهو يذكرك بسوربيه. أو يمكنك وضعها في الفريزر لمدة ثلاث ساعات.

8. آيس كريم نباتي بنكهة الفانيليا وجوز الهند

آيس كريم الفانيليا كلاسيكي يحبه الجميع. لحسن الحظ ، لدي نسخة ممتازة خالية من منتجات الألبان.

  • علب 2 14 أونصة من كريمة جوز الهند أو الحليب
  • · نصف كوب من قصب السكر العضوي
  • قليل من ملح البحر
  • 1 حبة فانيليا (مقسمة ومكشطة) أو نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا
  • 2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية

تعليمات:

أضف المكونات إلى خلاط عالي السرعة. سيكون Vitamix رائعًا لهذا الغرض. امزج كل شيء حتى يصبح ناعمًا واترك السكر بضع دقائق ليذوب تمامًا.

ضع الفانيليا في جراب آخر من الفانيليا إذا كنت تريد المزيد من نكهة الفانيليا وضع الخليط في خلاط.

تتطلب وصفة آيس كريم الفانيليا النباتية أن يتم تقليب الخليط لمدة 45 دقيقة قبل أن تتمكن من الاستمتاع.


آيس كريم نباتي بنكهة الشوكولاتة

إذا كان الأمر متروكًا للصغير ، فهو & # 8217d يعيش على الآيس كريم. أعني ، أعلىها مع بعض ملفات تعريف الارتباط وأنا أحصل عليها تمامًا. ولكن منذ أن كان & # 8217s وحشًا بدون بعض البروتينات الصحية ، اعتقدت أنني أجمع الاثنين معًا!

مم يصنع الآيس كريم النباتي؟

هناك مليون طريقة لصنع الآيس كريم النباتي ، مع ظهور أفكار جديدة كل يوم. هذه الوصفة الجديدة هي مثال ممتاز!

بعض القواعد الأكثر شيوعًا للآيس كريم النباتي هي:

  • موز
  • الكاجو
  • حليب جوز الهند
  • حليب اللوز
  • حليب الصويا
  • أكوافابا (عصير علبة من الحمص)

والآن ، لقد أثبتت أنه يمكنك أيضًا استخدام الحمص! لدي أيضًا عنصر غريب جدًا. لا تحكم حتى تجربه. معجون الطماطم # 8217s & # 8230. نعم.

تقرأ هذا الحق. يساعد على إبراز النكهة الغنية للشوكولاتة. أعدك بأنها & # 8217s مذهلة.

هل الآيس كريم النباتي صحي؟

مثل أي طعام ، هذا يعتمد على ما & # 8217s فيه. لمجرد أن شيئًا ما نباتي لا يعني أنه صحي. هذه الوصفة بالتأكيد في الجانب الصحي!

ومع ذلك ، فإن الصحة بالنسبة لي هي كلمة منتشرة على نطاق واسع. ما هو صحي لشخص ما ليس بالضرورة صحيًا لشخص آخر. أنا شخصياً أشعر وكأنني وسيلة صحية مصنوعة من مكونات تعتمد في الغالب على طعام كامل.

الحفاظ على الآيس كريم محلي الصنع طريًا في الفريزر

الشيء الذي يتعلق بالآيس كريم في الفريزر ، مثله مثل أي شيء تضعه هناك ، هو أنه يتجمد. لول لذلك قد تتساءل لماذا تكون الأصناف المشتراة من المتجر ناعمة جدًا.

الجواب في اللثة التي يستخدمونها في المكونات. إنها تساعد على منع تكون بلورات الثلج ، وتساعد في الحفاظ على الآيس كريم رقيقًا وناعماً.

هناك تقنيات أخرى مثل استخدام الكمية المناسبة من السكر أو الكحول ، يمكن أن تساعد في خفض درجة التجمد وبالتالي منع الآيس كريم من أن يصبح شديد الصلابة. لكنه لا يعمل دائمًا.

لقد بحثت أيضًا في الإنترنت ووجدت هذه النصيحة حول الاحتفاظ بها في كيس بلاستيكي كانت ممتعة بما يكفي لتجربتها.

بعد تجربته ، يمكنني القول & # 8217t أنه ساعدني كثيرًا ولكني أعتقد أنه ساعد قليلاً. مفهوم الكيس العازل للحاوية بحيث لا تتشكل بلورات الثلج & # 8217t له معنى. أعتقد أنه سيعمل بشكل أفضل مع الآيس كريم الذي تم شراؤه من المتجر والذي يحتوي على مكونات تساعده أيضًا.

نصائح التخزين

أفضل طريقة لتخزين الآيس كريم هي في علبة آيس كريم محددة أو مقلاة مغطاة بغلاف بلاستيكي. أنت تريد منع بلورات الثلج من التكون ، لذا فإن وضع تدفق البلاستيك على الجزء العلوي من الآيس كريم نفسه يساعد.

يمكنك أيضًا الاحتفاظ بالوعاء أو المقلاة في كيس بلاستيكي كما هو موضح أعلاه لمزيد من المساعدة إذا كنت ترغب في إعطاء هذه اللقطة.

عندما تكون جاهزًا لتناوله ، قم بإذابه لمدة 5-15 دقيقة قبل الحفر ، اعتمادًا على درجة الحرارة الداخلية لمنزلك.

أيضًا ، يجب أن تأكل الآيس كريم المصنوع منزليًا خلال أوقات التجميد القليلة الأولى للحصول على أفضل النتائج. في كل مرة تقوم فيها بإذابة الآيس كريم ثم إعادة تجميده ، سيشكل المزيد من بلورات الثلج مما يجعل الأمر أكثر صعوبة.

يمكنك تخزينها في حصص فردية أيضًا حتى تتمكن من إخراجها مرة واحدة في كل مرة لتتناولها ولا تضطر إلى إذابة الثلج من الحاوية بأكملها.


وصفات الآيس كريم النباتية

دلل نفسك بمختارتنا من الآيس كريم والآيس كريم الخالي من منتجات الألبان والبيض. قدميها مع الويفر أو المخاريط أو الفاكهة لتحلية صيفية منعشة.

آيس كريم فانيليا نباتي

انغمس في آيس كريم الفانيليا الخالي من منتجات الألبان والبيض ، الحلوى المثالية لفصل الصيف كجزء من قائمة نباتية. قدميها بمفردها أو جربيها مع التوت الطازج

آيس كريم شوكولاتة نباتي

انغمس في آيس كريم الشوكولاتة محلي الصنع مثل دورة الحلوى في قائمة نباتية. إنه خالي من منتجات الألبان والبيض وخالٍ من الغلوتين ، ولكن لا يزال طعمه لذيذًا

آيس كريم شوكولاتة نباتي بالموز

آيس كريم شوكولاتة قليل الدسم؟ إنه موجود بالفعل! إن منتجنا من الموز المبشور خالٍ من الغلوتين ومشتقات الألبان وجاهز في دقائق

الأفوكادو ومثلجات الفراولة

استبدل منتجات الألبان بالأفوكادو الكريمي المليء بالدهون الصحية في هذه المثلجات اللذيذة وأبرز نكهة الفراولة بالخل البلسمي

التوت شربات

اصنع شربات التوت الخاصة بك من ثلاثة مكونات فقط. مثالي لأيام الصيف الحارة أو مع بودرة الشوكولاتة - وهو نباتي أيضًا

شربات البرتقال

اصنع شراب برتقال سهل ومنعش باستخدام ثلاثة مكونات فقط. هذه الحلوى أو منظف الحنك البسيط اللذيذ مثالي بعد تناول وجبة غنية

ماتشا فروويو مصاصات الجليد

هل تتخيل آيس كريم للكبار ، أو تحتاج إلى نباتي يتناول الآيس كريم؟ جرب مصاصات الماتشا هذه المصنوعة من زبادي جوز الهند وماتشا للحصول على علاج صيفي بارد



تعليقات:

  1. Sallsbury

    عذرا ، لقد فكرت وأزلت الرسالة

  2. Seafra

    مبروك ، إجابة رائعة ...

  3. Sakr

    ليس من الواضح ، أنا لا أجادل



اكتب رسالة